栃木県産とちあいかのホワイトチョコチーズタルト【季節限定】【センター北店直送】
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| 内容量 | とちあいかのホワイトチョコチーズタルト1台 バター香るサクッと香ばしいアーモンドのタルトに、北海道マスカルポーネ、フレッシュクリーム、ホワイトチョコを合わせたクリームを重ね甘みが強く赤色が美しい『とちあいか』をたっぷりのせました。 |
|---|---|
| サイズ | 直径16cm（約4名様から5名様分） |
| 付属品 | キャンドル5本 |
＊特定原材料28品目：卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・りんご
パティシエが厳選したフルーツ「とちあいか」
開発された新品種。2020年の秋から本格的に流通し始めたばかりのいちごです。
「とちあいか」という名前には、「愛されるとちぎの果実」となるよう願いが込められています。
濃い赤色の果皮が美しく、形は丸みのある三角形。香りが良く、まろやかな甘さが特徴です。酸味が少ないため甘さが際立ちます。
クリームにはいちごと相性の良いホワイトチョコを加え、さらに北海道産マスカルポーネでコクをプラス。通常、解凍時間の目安は冷蔵庫で12時間程度ですが、このタルトのおすすめは8時間程度の半解凍！ いちごが完全に解凍する前が一番美味しくお召し上がりいただけます。
ラ・メゾンこだわりのタルト
しっとり食感のアーモンド生地香ばしく風味の良いアーモンド生地は焼き立ての香りがたまりません。これだけでももちろん美味しいですが、さらにしっとりした食感を生み出すために自家製カスタードクリームを練り込む一手間を加えています。
ラ・メゾンこだわりの食材
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