父の日におすすめ!フランスの代表的ケーキ『オペラ』のご予約が始まりました。
豪華絢爛なパリのオペラ座が名前の由来。フランスの代表的なケーキ「オペラ」
ガナッシュ、クレームオブールカフェ、ビスキュイ・ジョコンドを一層ずつ丁寧に重ねて作るオペラ。
口どけの良いチョコレートとコーヒーの豊かな風味が口いっぱいに広がる、なんとも贅沢な
ケーキです。
イタリア・トリノ・ドモーリ社のチョコレート「サンビラーノ」を使用!
世界中のショコラティエやチョコレート愛好家から称賛されているイタリア・トリノのチョコレートブランド「ドモーリ」。
今回使用した「サンビラーノ」は、マダガスカル産クリオロ系カカオを使用したチョコレートで、レッドベリーやシナモンを思わせる上質の酸味と香りが感じられます。
チョコレートやコーヒー好きのお父さんに、ぜひいかがでしょうか。
■オペラ 《マダガスカル産カカオ/クリオロ系使用》
¥4,800(税込・送料別)
マダガスカル産クリオロ系カカオを使用したガナッシュにコーヒー風味のバタークリームをヘーゼルナッツを使用した生地で4層に重ねました。
※クール冷凍便での発送となります。
※冷蔵庫で8時間程度解凍してからお召し上がりください。