• オペラ 《マダガスカル産カカオ/クリオロ系使用》【数量限定】【センター北店直送】
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4,800(税込)

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  • こちらの商品はクール冷凍便でのお届けとなります。常温商品とは同梱できません。
  • お届け先の在宅日をご確認の上、ご希望の日時をご指定ください。
  • オプション最短お届け「はい」をお選びの場合は、お届け希望日は入力しないでください。
  • ケーキ解凍時間の目安:完全解凍は8時間〜10時間程度
内容量 オペラ〜マダガスカル産カカオ/クリオロ系使用〜1台
マダガスカル産クリオロ系カカオを使用したガナッシュにコーヒー風味のバタークリームをヘーゼルナッツを使用した生地で4層に重ねました。
サイズ 約13cm×13cm×5cm
賞味期限 お届け日から10日間(冷凍状態の場合)※詳しくはパッケージの表示ラベルをご覧ください。

*特定原材料等:卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチン *酒を含みます

豪華絢爛なパリのオペラ座が名前の由来。フランスの代表的なケーキ「オペラ」

ガナッシュ、クレームオブールカフェ、ビスキュイ・ジョコンドを一層ずつ丁寧に重ねて作るオペラ。
口どけの良いチョコレートとコーヒーの豊かな風味が口いっぱいに広がる、なんとも贅沢なケーキです。
クレームオブールカフェは、コーヒー風味のバタークリーム。なめらかな口当たりです。
香りづけのお酒は、デュカスタン社のアルマニャックナポレオンを使用 。伝統製法とオーク樽の長期熟成により、奥深い芳香と力強い味わいを実現した逸品です。

イタリア・トリノ・ドモーリ社のチョコレート「サンビラーノ」を使用!

DOMORI[ドモーリ]とは 名だたるチョコレートコンクールで金賞を受賞し、世界中のショコラティエやチョコレート愛好家から称賛されているイタリア・トリノのチョコレートブランドです。
マダガスカル産のチョコレート レッドベリーやシナモンを思わせる上質の酸味と香り。マダガスカル産クリオロ系カカオを使用したチョコレートです。
口溶けの良いガナッシュ クリオロ系カカオ特有の酸味と、力強い香りが中盤の口溶けとともに一気に広がり、余韻が長く続くチョコレートを口溶けの良いガナッシュに仕上げました。

ヘーゼルナッツを使用したビスキュイ・ジョコンド

トルコ産のヘーゼルナッツ 世界有数の産地であるトルコ産のヘーゼルナッツを使用。たっぷりのパウダーと、粗く刻んだものを混ぜ込み、生地の食感のアクセントにしています。
香ばしい風味とコクが特徴 ヘーゼルナッツは香りが良く、チョコレートやコーヒーと相性抜群。まさにオペラにぴったりのナッツです。
風味豊かでしっとり、口どけの良い生地 砂糖や卵、メレンゲなどをヘーゼルナッツと合わせ、焼き上げました。カフェシロップをたっぷりを染み込ませ、オペラを組み立てていきます。

ラ・メゾンこだわりの食材

バター バターの芳醇な香りと風味が感じられるよう、タルト生地にたっぷりと使用しています。
北海道フレッシュクリーム 生乳に何も加えず作られたものを「フレッシュクリーム」と呼びます。生乳本来の自然な味わいです。

メッセージカードについて

タルト、ケーキにはメッセージカードを無料でお付けすることができます。商品ごとのオプション選択にて、用途を選択してください。

1.Happy Birthday
2.その他お好きなメッセージを注文画面の備考欄にご記入ください。最大80文字程度が目安です。
3.季節のイベント/父の日限定6月19日(日)までのご注文限定
お好きなメッセージに変更されたい場合は
注文画面の備考欄にご記入ください。
最大80文字程度が目安です。

配送について

  • 配送料お届け先地域によって異なります。クール便のため、通常の送料に+220円を頂戴いたします。
  • 常温の商品とは同梱できません。ご了承ください。

返品・交換について

  • お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。ご了承ください。
  • 不良品と感じられた場合は、下記のフリーダイヤルまでお電話、もしくはメールにてご連絡ください。
  • 速やかに商品の交換対応をさせていただきます。

株式会社ピー・エス・コープ お客様窓口

0120-048-211 (平日10:00〜18:00)

ラ・メゾン オンラインショップ

lamaison-online@pscoop.jp

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