大月農園クイーンルージュとナガノパープルのタルト【季節限定】

￥5,000（税込）

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オプション最短お届け「はい」をお選びの場合は、お届け希望日は入力しないでください。
タルト解凍時間の目安：完全解凍は12時間程度／おすすめは、半解凍の8時間程度（冷蔵解凍）解凍から24時間以内にお召し上がりください。

内容量	大月農園クイーンルージュとナガノパープルのタルト1台香ばしいアーモンドのタルトになめらかな北海道チーズを使用したクリームをのせて、糖度が高くジューシーなクイーンルージュと爽やかな甘さと皮ごと食べられるナガノパープルをふんだんに飾りました。
サイズ	直径16cm（約4名様から5名様分）
付属品	キャンドル5本
賞味期限	お届け日から10日間（冷凍状態の場合）※詳しくはパッケージの表示ラベルをご覧ください。

＊特定原材料28品目：卵・乳・小麦・アーモンド・大豆

パティシエのこだわりフルーツ
長野県生まれのクイーンルージュ＆ナガノパープル

**クイーンルージュ** 2021年に初出荷された、長野県を代表するぶどうの中でも期待の新品種。「シャインマスカット」が親品種であり、マスカットのさわやかな香りもありながら、シャインマスカットよりも強い甘さが特長です。
赤色のぶどうは栽培が難しく、種なし・皮ごと食べられる品種は全国でも数えるほどしかありません。

**ナガノパープル** 「巨峰」と「リザマート」の交配品種で、大粒で艶やかな紫黒色。酸味は少なく、巨峰のような濃厚な甘さとすっきりとした後味が特長です。
栽培には高い技術が求められ、長野県のぶどう生産者の技術のたまものです。

ぶどうへの情熱とこだわり、長野県大月農園のクイーンルージュとナガノパープル

**長野県が誇る二大ぶどう** 大粒でツヤのあるナガノパープルは濃厚な甘みとすっきりした後味が特長。一方、2021年デビューのクイーンルージュはシャインマスカットよりも強い甘さと爽やかな香りを持ち、赤色が美しいまさにぶどうの「女王」です。

すべては「赤く美しく」のために。
手間暇かけて育てられた「女王様」クイーンルージュは何よりも手間がかかる品種です。赤く色をきれいに付けることが非常に難しく、大月農園はこの難題に日々挑戦しています。雨よけや日焼け対策の徹底、毎日の陽の動きに合わせて葉を抜く、果実の向きを変えるなど、この緻密な手作業こそが、美しい色と深い甘みの秘訣です。

**尽きることのない探求心** 大月さんは、クイーンルージュ、ナガノパープル、シャインマスカットのぶどう三姉妹®を同時期に出荷することを目標にしています。ところが、クイーンルージュの生育状況に合わせるとナガノパープルが一番美味しい時期を逃してしまったり、粒が割れてしまうことも。どちらも最高の状態でお届けするため、毎年新たな工夫を試みぶどうと向き合い続ける大月さんの情熱が、この豊かな味を支えています。

特別なぶどうを堪能！
大月農園クイーンルージュとナガノパープルのタルト大月農園の情熱と技術が詰まったぶどうを、香ばしいアーモンドタルトと濃厚な北海道チーズクリームの上に贅沢に飾りました。2種のぶどうが最高の時期に揃うのはごく短い期間。その稀少な瞬間を切り取った贅沢なスイーツです。ぜひおすすめの半解凍でお召し上がりください。

ラ・メゾンこだわりのタルト

サクサクとした
タルト生地もいちから手作り基本のタルト生地Pâte sablée［パートサブレ］はサクサク感が大切。バターと小麦粉を丁寧にさらさらにするサブラージュ法を取り入れてフルーツをたっぷりのせても食感が残るよう生地作りにも工夫をこらしています。

サクサクのタルトと相性が良い
しっとり食感のアーモンド生地香ばしく風味の良いアーモンドタルト生地を焼き上げます。

ラ・メゾンこだわりの食材

**北海道産クリームチーズ** やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当たりなめらかなクリームチーズです。
まるみのある国産塩を使用しており、素材本来の味がさらに引き立ちます。

**バター** バターの芳醇な香りと風味が感じられるよう、タルト生地にたっぷりと使用しています。

**エクリチュール（小麦粉）** フランス産小麦100%の薄力粉。さくっほろっとした食感としっかりとした小麦の味が感じられます。

ケーキトッパー（Happy Birthday）

タルト、ケーキをより華やかに演出する、バースデートッパーはいかがでしょうか。下記リンクよりご購入いただけます。

メッセージカードについて

タルト、ケーキにはメッセージカードを無料でお付けすることができます。商品ごとのオプション選択にて、用途を選択してください。

**2.その他**お好きなメッセージを注文画面の備考欄にご記入ください。最大80文字程度が目安です。

配送について

全国一律880円（税込）の送料と、クール代金として＋280円（税込）頂戴しております。
常温の商品とは同梱できません。ご了承ください。

送料無料サービスについて

1配送先につき、合計7,000円（税込）以上お買い上げのお客様には、送料無料サービスを行っております。
※九州・沖縄へのお届けは400円頂戴いたします。
※クール代金として+280円頂戴いたします。
詳細は、ご利用ガイド内「送料について」をご確認ください。

返品・交換について

お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。ご了承ください。
不良品と感じられた場合は、下記のフリーダイヤルまでお電話、もしくはメールにてご連絡ください。
速やかに商品の交換対応をさせていただきます。

株式会社ピー・エス・コープお客様窓口

0120-048-211（平日10:00〜18:00）

ラ・メゾンオンラインショップ

lamaison-online@pscoop.jp

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