• 西表島産パイナップルと宮古島産マンゴーのトロピカルタルト【数量限定】【季節限定】
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西表島産パイナップルと宮古島産マンゴーのトロピカルタルト【数量限定】【季節限定】

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  • こちらの商品はクール冷凍便でのお届けとなります。常温商品とは同梱できません。
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  • オプション最短お届け「はい」をお選びの場合は、お届け希望日は入力しないでください。
  • 解凍時間の目安は12時間程度です。(冷蔵解凍)
内容量 西表島産パイナップルと宮古島産マンゴーのトロピカルタルト1台
ローズマリーとレモン香るサクッとしたタルトにココナッツカスタードクリームを重ね、酸味が少なくすっきりとした甘さが特徴の西表島産ピーチパインと宮古島産マンゴーを盛り付けました。
サイズ 直径16cm(約4名様から5名様分)
付属品 キャンドル5本
賞味期限 お届け日から10日間(冷凍状態の場合)※詳しくはパッケージの表示ラベルをご覧ください。

*特定原材料等:卵・乳・小麦・アーモンド・大豆

パティシエの厳選フルーツ 西表島TOK:iふぁーむのピーチパイン

パイナップル栽培に適した土地、西表島 西表島は国内の中で最もパイナップル栽培に適した地と言われており、年間を通しての気温、強い日差し.日照、西表島の土壌など、パイナップル栽培に必要とされる条件が揃っています。
TOK:iふぁーむパイナップルのこだわり 日焼け対策、カラス対策としてのネット掛けをギリギリまで遅らせ、パイナップルにより多くの太陽を当てるように心がけています。 また、樹上で熟してから収穫をすることで、酸味が少なく、糖度が高く、香りが良いパイナップルに仕上がります。
ピーチパインとは 沖縄生まれの品種「ピーチパイン」。主に沖縄県で生産されているパイナップルです。
その名の通り、桃のような香りと白い果肉が特徴。食感はやわらかく、果汁たっぷりでとてもジューシーです。
沖縄県の美味しいフルーツを贅沢に使用 西表島TOK:iふぁーむのピーチパイン、宮古島の太陽をたっぷりと浴びて育ったマンゴー、ココナッツカスタードクリームを合わせて、南国気分を味わえるタルトに仕上げました。タルト生地にローズマリーとレモンを加えることで、濃厚なフルーツとクリームの甘みの中にほのかな爽やかさをプラス。最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

太陽に愛されて育つフルーツ 宮古島のマンゴー

マンゴー栽培に適した土地 サンゴ礁が隆起して生まれた自然豊かな宮古島。水はけが非常に良く、温暖な気候、ミネラル豊富な地下水は、マンゴーを育むのに適した環境です。
甘みと酸味のバランスが抜群 芳醇でフルーティーな香りがあり、とろけるような舌ざわり、濃厚な甘みと酸味のバランスのとれたアーウィン種。太陽のめぐみをたっぷりとうけて、美味しいマンゴーに育ちました。

ラ・メゾンこだわりのタルト

サクサクとした
タルト生地もいちから手作り
基本のタルト生地Pâte sablée[パートサブレ]はサクサク感が大切。バターと小麦粉を丁寧にさらさらにするサブラージュ法を取り入れてフルーツをたっぷりのせても食感が残るよう生地作りにも工夫をこらしています。
サクサクのタルトと相性が良い
しっとり食感のアーモンド生地
香ばしく風味の良いアーモンドタルト生地を焼き上げます。

ラ・メゾンこだわりの食材

バター バターの芳醇な香りと風味が感じられるよう、タルト生地にたっぷりと使用しています。
エクリチュール(小麦粉) フランス産小麦100%の薄力粉。さくっほろっとした食感としっかりとした小麦の味が感じられます。

メッセージカードについて

タルト、ケーキにはメッセージカードを無料でお付けすることができます。商品ごとのオプション選択にて、用途を選択してください。

1.Happy Birthday
2.その他お好きなメッセージを注文画面の備考欄にご記入ください。最大80文字程度が目安です。
3.季節のイベント
イベントによりデザインが異なります。

配送について

  • こちらの商品には送料が含まれています。
  • 常温の商品とは同梱できません。ご了承ください。

返品・交換について

  • お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。ご了承ください。
  • 不良品と感じられた場合は、下記のフリーダイヤルまでお電話、もしくはメールにてご連絡ください。
  • 速やかに商品の交換対応をさせていただきます。

株式会社ピー・エス・コープ お客様窓口

0120-048-211 (平日10:00〜18:00)

ラ・メゾン オンラインショップ

lamaison-online@pscoop.jp

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  • なっちゃんさん

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    マンゴーを1度冷凍させて後にトロっとなる味わいがたまりません!

    2022/09/05 10:38

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