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  • 解凍時間の目安は12時間程度です。(冷蔵解凍)
内容量 宮崎県産 新富ライチと完熟マンゴーのタルト1台
バター香るサクッと香ばしいアーモンドのタルトに、フロマージュブランクリームを重ね、華やかな香りと瑞々しさが特徴の新富ライチと完熟マンゴーをのせました。
サイズ 直径16cm(約4名様から5名様分)
付属品 キャンドル5本
賞味期限 お届け日から10日間(冷凍状態の場合)※詳しくはパッケージの表示ラベルをご覧ください。

*特定原材料等:卵・乳・小麦・アーモンド・大豆

新富ライチとは

希少な国産ライチ 宮崎県の中央に位置する新富町。
そこでは、国内にわずか1%しか流通していない国産ライチの生産が行われています。
平成17年、元々洋蘭の生産をしていた森哲也さんが、お父様の栽培した国産ライチの味に感動し、本格的に国産ライチの生産と研究をスタートさせたのが始まりです。
中国南部が原産のライチ栽培は苦労の連続 中国南部が原産と言われ、主に亜熱帯地域で栽培されているライチ。 日本での栽培は試行錯誤の連続で、苦労が絶えませんでした。
苦難の末、国産ライチの栽培に成功 森さんは、同じく宮崎県の特産品として知られるマンゴーの栽培技術を応用するなど研究を重ね、10年もの年月をかけて国産ライチの栽培に成功。今では新富町を代表するフルーツとして、ふるさと納税の返礼品としても親しまれています。
海外産とは別格の美味しさ 新富ライチの美味しさの特徴は3つ。
・糖度が高く、酸味と甘みの調和がとれている。
・肉厚でぷりっとした食感と瑞々しさ。
・ふわっと広がる上品な香り。
今だけの旬の美味しさ 新富ライチの収穫時期は5月下旬から7月上旬の短い期間のみ。
大粒のライチをごろっとのせた特別なタルトを、この機会にぜひご賞味ください。

太陽に愛されて育つフルーツ「完熟マンゴー」

マンゴーの多くはハウス栽培で育てられており、旬の時期は4月の中旬から7月にかけて。
収穫時期が近づくと果実にネットをかけて、枝から自然落下した完熟状態のものだけを収穫。枝と果実の間に切れ目が入り、果汁が流れ出てきたらそろそろ落下するサイン。
厳しい検査を合格したマンゴーは、とろけるような、なめらかな食感。濃厚で甘い完熟マンゴーをお楽しみください。

ラ・メゾンこだわりのタルト

サクサクとした
タルト生地もいちから手作り
基本のタルト生地Pâte sablée[パートサブレ]はサクサク感が大切。バターと小麦粉を丁寧にさらさらにするサブラージュ法を取り入れてフルーツをたっぷりのせても食感が残るよう生地作りにも工夫をこらしています。
サクサクのタルトと相性が良い
しっとり食感のアーモンド生地
香ばしく風味の良いアーモンドタルト生地を焼き上げます。

ラ・メゾンこだわりの食材

バター バターの芳醇な香りと風味が感じられるよう、タルト生地にたっぷりと使用しています。
エクリチュール(小麦粉) フランス産小麦100%の薄力粉。さくっほろっとした食感としっかりとした小麦の味が感じられます。

メッセージカードについて

タルト、ケーキにはメッセージカードを無料でお付けすることができます。商品ごとのオプション選択にて、用途を選択してください。

1.Happy Birthday
2.その他お好きなメッセージを注文画面の備考欄にご記入ください。最大80文字程度が目安です。
3.季節のイベント
イベントによりデザインが異なります。

配送について

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  • 常温の商品とは同梱できません。ご了承ください。

返品・交換について

  • お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。ご了承ください。
  • 不良品と感じられた場合は、下記のフリーダイヤルまでお電話、もしくはメールにてご連絡ください。
  • 速やかに商品の交換対応をさせていただきます。

株式会社ピー・エス・コープ お客様窓口

0120-048-211 (平日10:00〜18:00)

ラ・メゾン オンラインショップ

lamaison-online@pscoop.jp

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