• 生チョコレートのモンブランタルト&コーヒーセット《バレンタイン2022》マダガスカル産カカオ/クリオロ種使用【数量限定】【センター北店直送】
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5,500(税込)

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お届け希望日

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代引き、後払いがご利用いただけます。

ご確認ください

  • こちらの商品はクール冷凍便でのお届けとなります。
  • お届け先の在宅日をご確認の上、ご希望の日時をご指定ください。
  • 解凍時間の目安は12時間程度です。(冷蔵解凍)
内容量 ● 生チョコレートのモンブランタルト1台/直径16cm(約4名様から5名様分)/キャンドル5本付き
栗とカシスを練りこんだバターが香るさっくりとした食感のアーモンドタルトにフレッシュクリームを重ね、マダガスカル産の香り高い、イタリア・トリノ・ドモーリ社のチョコレートを使用した生チョコを絞りました。

● ドリップバッグコーヒー(ラ・メゾンブレンド)5個
ナッツや柑橘のフレーバーで、甘みとコクがあり飲みやすいブレンドコーヒー。 ブラジル セーラネグラ農園のスペシャルティコーヒーがベースになっており、本格的な味をご自宅で楽しめます。
 
賞味期限 詳しくはパッケージの表示ラベルをご覧ください。

*特定原材料28品目:卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆  
※酒を含みます。

イタリア・トリノ・ドモーリ社のチョコレートを使用!

DOMORI[ドモーリ]とは名だたるチョコレートコンクールで金賞を受賞し、世界中のショコラティエやチョコレート愛好家から称賛されているイタリア・トリノのチョコレートブランドです。
マダガスカル産のチョコレートベリー系の風味と酸味が特徴。世界で0.001%しか現存しないと言われている希少なクリオロ種のカカオ豆を使用しています。
口溶けの良い生チョコレートクリオロ種カカオ特有の酸味と、力強い香りが中盤の口溶けとともに一気に広がり、余韻が長く続くチョコレートを口溶けの良い生チョコレートに仕上げました。
仕上げに金箔とシックなケーキピックを添え、
高級感を演出。
チョコレートの甘さの中にほろ苦さや独特の風味が感じられ、濃厚ながらも飽きのこない味わいです。

ラ・メゾンこだわりのタルト

サクサクとしたタルト生地基本のタルト生地pâte sablée[パートサブレ]はサクサク感が大切。バターと小麦粉を丁寧にさらさらにするサブラージュ法を取り入れてフルーツをたっぷりのせても食感が残るよう生地作りにも工夫をこらしています。
サクサクのタルトと相性が良い
しっとり食感のアーモンド生地
香ばしく風味の良いアーモンド生地は焼き立ての香りがたまりません。これだけでももちろん美味しいですが、さらにしっとりした食感を生み出すために自家製カスタードクリームを練り込む一手間を加えています。
チョコレートとの相性抜群の
栗とカシスをアクセントに加えて
美味しいチョコレートと合うよう、香ばしいアーモンド生地に、さらに栗と酸味がアクセントのカシスを加えて、特別に焼き上げました。

ラ・メゾンこだわりの食材

フレッシュクリーム 生乳に何も加えず作られたものを「フレッシュクリーム」と呼びます。生乳本来の自然な味わいです。
バター バターの芳醇な香りと風味が感じられるよう、タルト生地にたっぷりと使用しています。
エクリチュール(小麦粉) フランス産小麦100%の薄力粉。さくっほろっとした食感としっかりとした小麦の味が感じられます。

ラ・メゾン ブレンドをタルトとご一緒に

ブラジル セーラネグラ農園のスペシャルティコーヒーと、エルサルバドル ダンテ農園のプレミアムコーヒーを単品焙煎したアフターブレンド。ナッツのような香ばしい香り、柔らかで甘い余韻。

アフターブレンド1種ずつ豆を焙煎したあとにブレンドするため、それぞれの豆の特徴を引き出すことができます。
パッケージコーヒー豆を食べる鳥をデザインした可愛いパッケージ。ドリップバッグ5個入りです。
美味しく淹れるコツ湯温は90〜95℃。最初に少量のお湯を中心からのを書くように注ぎ、20秒程置いて蒸らします。香りが違いますよ!

メッセージカードについて

タルト、ケーキにはメッセージカードを無料でお付けすることができます。商品ごとのオプション選択にて、用途を選択してください。

1.Happy Birthday
2.その他 お好きなメッセージを注文画面の備考欄にご記入ください。最大80文字程度が目安です。
3.季節のイベント/バレンタイン バレンタインデザインのカードをお選びいただけます。

配送について

  • 配送料お届け先地域によって異なります。クール便のため、通常の送料に+220円を頂戴いたします。
  • 常温の商品とは同梱できません。ご了承ください。

返品・交換について

  • お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。ご了承ください。
  • 不良品と感じられた場合は、下記のフリーダイヤルまでお電話、もしくはメールにてご連絡ください。
  • 速やかに商品の交換対応をさせていただきます。

株式会社ピー・エス・コープ お客様窓口

0120-048-211(平日10:00〜18:00)

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