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  • 熊本県産和栗のモンブランタルト【季節限定】【センター北店直送】
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熊本県産和栗のモンブランタルト【季節限定】【センター北店直送】

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4,240(税込)

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  • こちらの商品はクール冷凍便でのお届けとなります。常温商品とは同梱できません。
  • お届け先の在宅日をご確認の上、ご希望の日時をご指定ください。
  • 解凍時間の目安は12時間程度です。(冷蔵解凍)
内容量 熊本県産和栗のモンブランタルト 1台
上品な甘みと香りの和栗を使用したタルト。バター香るサクッと香ばしいアーモンドタルトにカスタードクリームとほうじ茶クリームを重ね、風味豊かな和栗のモンブランクリームをたっぷりと絞りました。
サイズ 直径16cm(約4名様から5名様分)
付属品 キャンドル5本

*特定原材料28品目:卵・乳・小麦・アーモンド・大豆

ラ・メゾンこだわり「熊本県産和栗」

栗の栽培に大事なのは、日当たりと水はけ。少し傾斜のある土地で作るのが良いそう。
また選定も栗の栽培に重要で、太陽の光が樹全体にあたるように調整していきます。
丁寧に育てられた上質な和栗。豊かな風味と香りをお楽しみください。

ラ・メゾンこだわりのタルト

サクサクとしたタルト生地基本のタルト生地Pâte sablée[パートサブレ]はサクサク感が大切。バターと小麦粉を丁寧にさらさらにするサブラージュ法を取り入れてフルーツをたっぷりのせても食感が残るよう生地作りにも工夫をこらしています。
サクサクのタルトと相性が良い
しっとり食感のアーモンド生地
香ばしく風味の良いアーモンド生地は焼き立ての香りがたまりません。これだけでももちろん美味しいですが、さらにしっとりした食感を生み出すために自家製カスタードクリームを練り込む一手間を加えています。
なめらかな舌触りでシンプルな味わいのカスタードクリーム黄身が濃く、色味もきれいな卵黄を使用してコクを出しました。
少量ずつ手で炊き上げたカスタードクリームはフルーツの美味しさを引き立ててくれるバニラの風味もしっかりと感じられます。

ラ・メゾンこだわりの食材

バターバターの芳醇な香りと風味が感じられるよう、タルト生地にたっぷりと使用しています。
エクリチュール(小麦粉)フランス産小麦100%の薄力粉。さくっほろっとした食感としっかりとした小麦の味が感じられます。

メッセージカードについて

タルト、ケーキにはメッセージカードを無料でお付けすることができます。商品ごとのオプション選択にて、用途を選択してください。

1.Happy Birthday
2.その他お好きなメッセージを注文画面の備考欄にご記入ください。最大80文字程度が目安です。
3.季節のイベントイベントによりデザインが異なります。

配送について

  • 配送料お届け先地域によって異なります。クール便のため、通常の送料に+220円を頂戴いたします。
  • 常温の商品とは同梱できません。ご了承ください。

返品・交換について

  • お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。ご了承ください。
  • 不良品と感じられた場合は、下記のフリーダイヤルまでお電話、もしくはメールにてご連絡ください。
  • 速やかに商品の交換対応をさせていただきます。

株式会社ピー・エス・コープ お客様窓口

0120-048-211

ラ・メゾン オンラインショップ

info.la-maison@pscoop.jp

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  • ともこさん

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    上品な味で大満足です! 贈り物にしましたが、大変よろこんでくれてました!

    2021/03/23 15:45